Творожный, тыквенный, лимонный, апельсиновый, морковный, банановый, на сметане и многие другие кексы мы уже испробовали. Взяв любой из этих рецептов, вы получите 100% результат, а ваша семья сможет насладиться самой вкусной домашней выпечкой.
И вот настал черед отыскать классный рецепт кекса на сгущенном молоке. Находясь под впечатлением от торта “Молочная девочка”, я была уверена, что кекс со сгущенкой мне тоже понравится. И не ошиблась! Рецепт действительно достойный. Текстура получается плотная, но очень нежная, и довольно пористая. Тесто в меру сладкое, с приятны ароматом. К тому же список ингредиентов до невозможности простой и доступный.
- Яйца 1 шт.
- Масло сливочное 50 гр.
- Сгущённое молоко 190 гр.
- Мука 100 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
В глубокой емкости взбиваем яйцо до пышной пены.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем сгущенку. А затем – растопленное сливочное масло.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности (чтобы не было комочков).
Раскладываем тесто в специальные формочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.
Готовность кекса на сгущенном молоке проверяем деревянной шпажкой. Проткнув изделие, она должна выходить полностью сухая.
Я дополнила выпечку растопленным молочным шоколадом и измельченными орехами.
Вариаций оформления может быть множество. Можно даже сделать приличные капкейки, украсив кремовой шапочкой. Как вариант, сделайте кексы со сгущенкой внутри “Аля сникерс”, смешав начинку с измельченным арахисом. Получится тоже очень и очень вкусно.
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
