Наверное, не найдется ни одного ребенка, да и взрослого человека, который не любил бы домашнее шоколадное печенье. Тонкий вкус, приятный аромат не смогут оставить равнодушным ни одного человека. Каждая хозяйка, желающая порадовать своих родных и близких, обязательно должна научиться готовить печенье с шоколадом.
РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Нежное овсяное печенье с шоколадной крошкой.
Существует большое разнообразие рецептов приготовления такой выпечки: с добавлением белого шоколада, нотками цитрусовых фруктов, с различными начинками и кремами. Но базовый рецепт – печенье с какао. Такая выпечка проста в приготовлении, не требует дорогостоящих ингредиентов и сможет стать как главным десертом на столе, так и обычным дополнением к чаепитию с друзьями.
- Масло сливочное 180 гр.
- Какао 60 гр.
- Яйца 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 160 гр.
- Сахар 140 гр.
Чтобы приготовить вкусное шоколад-печенье, берут глубокую емкость, засыпают в нее какао, разрыхлитель, муку, потом смешивают компоненты.
Затем необходимо половину пачки мягкого сливочного масла соединить с сахаром в глубокой тарелке и взбить миксером до однородности.
Масло достаньте из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким.
После этого вторую часть масла растопить и добавить в сливочно-сахарную массу, разбить яйцо.
Довести тесто до однородности.
Равномерно добавляют в массу смесь муки, разрыхлителя и какао. Хорошо вымешивают тесто.
Тем временем духовку разогревают на 180°C. Из полученного темного теста требуется сформировать 15-16 шариков и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Затем печенья с шоколадом помещают в духовку на 20 минут.
Подавать блюдо лучше с сахарной пудрой. Можно полить растопленным молочным шоколадом, глазурью, сделать оригинальные рисуночки с помощью кондитерского мешка.
ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ! Супер шоколадное мраморное печенье с изящными трещенками.
А какие рецепты аналогичной выпечки знаете вы? Делитесь своими секретами приготовления в комментариях.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
