Вкусный десерт – это буквально спасение во время Великого Поста. Чаще всего я готовлю постные печенья. Рецептов скопилось уже немало. Когда впервые попробовала миндальное постное печенье, то сразу же добавила рецепт в свои заметки. С тех пор, не только во время Поста, но и в обычные дни, это вкуснейшее миндальное постное печенье на скорую руку – частый гость на моей кухне. Выпечка получается ароматная, в меру сладкая, с приятным миндальным вкусом.
РЕКОМЕНДУЮ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ! Вкуснейшее постное печенье с бананом и цукатами.
- Мука 220-250 гр.
- Сахар 100 гр.
- Миндаль 120 гр.
- Сок апельсиновый 100 гр.
- Масло подсолнечное 50 гр.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Разрыхлитель 4 гр.
Миндаль (100 гр.) помещаем в блендер (кофемолку). Сюда же всыпаем сахар. Тщательно перемалываем.
В глубокую емкость просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель, полученную миндальную муку и цедру лимона. Перемешиваем.
Добавляем сок и масло. Тщательно вымешиваем.
У нас должно получится однородное вязкое тесто.
Формируем небольшие шарики. Размер примерно как грецкий орех, не больше.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. В серединку нашего постного мягкого печенья помещаем по одному орешку.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Печенье должно зарумянится и приобрести легкий золотистый оттенок.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Ароматное миндальное печенье “Амаретти” – легкое, хрустящее и очень простое в приготовлении.
Это рецепт постного печенья не требует особых временных, а также финансовых затрат. Поэтому приготовить такое лакомство сможет практически каждая хозяйка. Однако будьте готовы к тому, что все соседи сбегутся к вам в гости, услышав непередаваемый миндальный аромат.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
