О том, какое громадное количество полезных микроэлементов содержит в себе тыква, наслышан каждый. С приходом осени, когда на прилавках появляется этот радужный овощ, не хочется упускать момент “загрузить” в организм дополнительную порцию витаминов.
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ! Вкуснейший тыквенный торт с карамелизированными бананами.
Рецептов, в которых одним из главных ингредиентов является “королева осени”, накопилось уже довольно много. Это могут быть супы, гарниры, пироги, торты, и т.д. Все они по своему хороши. Но сегодня, мы приготовим “быстрый” десерт – печенье из тыквы и овсяных хлопьев. Делается все очень просто, без заморочек. Результат – вкуснейший перекус, который содержит в себе кладезь витаминов. Только вдумайтесь: “королева” завтраков в сочетании с витаминной “бомбой”!
- Пюре тыквы 100 гр.
- Сахар 100 гр.
- Соль щепотка
- Мука 160 гр.
- Овсянка 1 ст. (250 мл)
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Шоколад 30 гр.
Овощное пюре для овсяного печенья с тыквой можно купить готовое, или с легкостью сделать самим. Для этого просто запекаем тыкву и, используя блендер, перетираем.
В глубокой емкости смешиваем муку, хлопья, сахар, соль, разрыхлитель.
Размягченное масло взбиваем миксером в отдельной посуде вместе с яйцом и овощным пюре.
Смешиваем обе массы. Добавляем шоколад.
Из полученного теста формируем тыквенно овсяное печенье. Отправляем в разогретый духовой шкаф. Температурный режим – 180 градусов. Когда корочка овсяного печенья с тыквой зарумяниться – можно доставать. Примерно, на это уйдет около 30 минут.
ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! Тыквенные кексы с кокосовой стружкой – рецепт просто находка.
По текстуре печенье с тыквой и овсяными хлопьями получается довольно нежным. Шоколадные кусочки играют не последнюю роль. Они прекрасно дополняют и оттеняют вкус овсяного печенья с тыквой. По желанию, их можно заменить, например, изюмом, курагой, черносливом, цукатами, орехами. Либо придумать удачное сочетание нескольких добавок, на свой вкус.
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
