ПП рецепты в нашей семье не пользуются особой популярностью. Чаще всего, все полезное приходится кушать мне одной. Сырники с рисовой мукой не в счет, их любят все. Так что обязательно загляните по ссылке и сохраните рецепт в кулинарной книге, чтоб не потерять.
Мир разделился на “до” и “после”, когда я впервые попробовала приготовить домашний ПП хлеб. Не возлагая никаких ожиданий на простой рецепт диетического хлеба, вся семья была в полном восторге от того, что получилось. И по сей день, я готовила диетический хлеб по одному и тому же рецепту.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Диетический хлеб без дрожжей и глютена – быстро, вкусно и очень полезно.
Но как испечь диетический хлеб, если у вас закончился псиллиум (либо вовсе нет возможности его купить). Конечно, в запасе должен быть еще один “рабочий” рецепт. Я его нашла, и с радостью поделюсь с вами. Процесс приготовления также прост. Неоспоримый плюс этого рецепта ПП хлеба – доступные “рядовые” ингредиенты в составе. Выпекается тесто отдельными булочками. Детям очень понравился такой вариант. Да и мне, честно говоря, тоже. Предназначен этот хлеб для правильного питания. Следовательно, дрожжи в перечне составляющих вы не встретите. А это, в добавок ко всем “полезностям”, еще и экономия времени.
ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО! Куриные маффины с сыром и зеленью – простой и быстрый рецепт.
Ну что ж, включайте свои духовки! Мы начинаем готовить вашу новую “любовь”.
- Творог 200 гр.
- Семена льна 10 гр.
- Сметана 50-80 гр.
- Травы, специи по вкусу
- Яйца 2 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1.5 ч.л.
- Мука рисовая 80 гр.
- Мука кукурузная 30-40 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
В кофемолке перемалываем семена льна.
В миске смешать творог, молотое семя льна и 50 гр. сметаны. Если творог зернистый, хорошо разминаем массу вилкой.
Сюда же всыпаем специи. Набор специй подберите на свой вкус. Хорошо подойдут хлопья томата, прованские травы.
В отдельной сухой миске смешать два вида муки, соль, разрыхлитель.
Сахар с яйцами поместить в емкость для взбивания миксером. Взбиваем минут 5. Масса должна побелеть и прибавить в объеме в 2-3 раза.
Полученную яичную массу вводим частями в творожную. Перемешиваем аккуратно, используя силиконовую лопатку.
Следом добавляем муку и перемешиваем. Если масса получилась рассыпчатая, добавляем остаток сметаны – 30 гр. Можно дополнительно всыпать различные добавки – орехи, семена подсолнечника и т.д.
Ладони слегка смочите водой. Формируем небольшие шарики. Выкладываем заготовки для нашего низкокалорийного хлеба на противень, застеленный пергаментом. Сверху диетический хлеб можно посыпать кунжутом, тыквенными семечками или орехами.
Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
Вот такие аппетитные булочки у нас получились.
В таком порционном формате очень удобно брать с собой хлеб для ПП перекусов.
ЭТО ДОЛЖЕН ПОПРОБОВАТЬ КАЖДЫЙ! ПП хачапури по-аджарски – проще простого.
Теперь вы знаете как приготовить диетический хлеб быстро, из самых простых и доступных ингредиентов.
(7 оценок, среднее: 4,43 из 5)
Загрузка...
Готовила без орехов, с семеменами льна и кунжутом! Получилось обалденно!! Спасибо
Очень рада! Попробуйте еще безглютеновый хлеб без дрожжей, тоже очень вкусно получается, и полезно.
Классный рецепт! Булочки получились мягкие, корочка похрустывала. Размели все за 5 минут, даже остыть не успели.
Здорово))
Все прекрасно,но некоторые рецепты заявлены как безглютеновые,но содержат овсяную муку либо овсяные хлопья ,как раз они содержат глютен.
Овес не содержит глютена. Но может быть “загрязнен” от пшеницы, ржи и ячменя при выращивании и производстве. Поэтому, если у вас циалкия, то лучше выбирать овсянку с пометкой “без глютена”.