ПП сочники с творогом

Сочник – это лепешка, которую сложили пополам и добавили наполнитель. Рецептов этого десерта много в интернете. Но все они с пшеничной мукой, рафинированным сахаром, маслом и сметаной. А как испечь вкусный, красивый и полезный аналог? Оказывается, это возможно, если немного изменить ингредиенты. Получится домашнее блюдо в улучшенном виде.

ПРОСТО НЕВЕРОЯТНЫЙ ДЕСЕРТ! Банановый кекс пп: нежный и ароматный.

Выбрать рисовую цельнозерновую и миндальную муку, она богата витаминами, макро и микроэлементами, полезными кислотами, пищевыми волокнами и не имеет в составе глютена. Остановиться на нерафинированном тростниковом сахаре, он содержит множество витаминных веществ и относится к медленным углеводам. Купить обезжиренный творог, который характеризуется низкой калорийностью.  В таком формате ПП сочники с творогом вам точно понравятся.

ОХ УЖ ЭТИ БУЛОЧКИ! ПП булочки “Синнабон”.

• 

  Подготовить сухую смесь. Просеять каждую муку через сито для удаления посторонних частиц, придания рыхлости и однородности. Добавить разрыхлитель. Перемешать венчиком.
• 

  Сделать жидкую смесь. Соединить яйцо с творогом и сахаром.

• 

  Взбить массу блендером с венчиком.

• 

  Вылить жидкую смесь в сухую.

• А ВЫ УЖЕ ПРОБОВАЛИ? Невероятно нежные и воздушные ПП панкейки за 10 минут.

• 

  Помешать лопаткой, а затем вымесить руками. Тесто должно быть густым, мягким и чуть липким. Следует завернуть его в пакет или пленку и поставить в холодильник на 20‒30 минут, это придаст ему эластичности.

• 

  В миску переложить продукты для начинки.

• 

  Соединить блендером для однородной и нежной текстуры.

• 

  Приступить к лепке. Посыпать стол рисовой мукой. Тесто раскатать толщиной около 3‒4 мм. Формочкой с волнистыми краями, а если такой нет, то обычной с круглыми вырезать кружки. Из остатков снова сделать шар и несколько раз повторить процедуру. Если взять диаметр 12 см, то выйдет 8 штук. Эффектно смотрятся мини-пирожки из кружков небольшого диаметра.

• 

  Внутрь каждого круга на одну сторону положить по 2 ч. л. смеси. Другой стороной прикрыть сочень и немного надавить. Разложить с расстоянием на противне, который застелен пергаментной бумагой. Смазать кулинарной кистью верх сочней желтком от яйца.

• ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! Воздушная ПП запеканка с маком – вкуснее я еще не пробовала.

• 

  Разогреть духовку заранее до 170 градусов, поставить выпечку на 20 минут. После дать время на остывание.

• 

  Вот такие пп сочники получились.

• 

  Легкие, сочные, в меру рассыпчатые, очень сытные, со сливочно-миндальным вкусом. Отличный вариант вместо классического рецепта.

Диетические сочники с творогом порадуют вашу семью удачным сочетанием вкуса и пользы. Обязательно делитесь результатами в комментариях к рецепту!