Рекомендую сразу добавить в список ваших любимых блюд безумно вкусную ПП запеканку из творога в духовке (выпекать можно также в мультиварке). Прелесть рецепта в том, что эта ПП запеканка готовится абсолютно без муки. При чем ,очень быстро и просто.
ЭТО ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! Невероятно нежные и воздушные ПП панкейки за 10 минут.
Мак – опциональная добавка в данном случае. Можно спокойно обойтись и без него. Либо заменить чем-то другим. Прекрасно смогут дополнить вкус этой низкокалорийной творожной запеканки свежие фрукты и ягоды. При выборе, отдавайте предпочтение не водянистым фруктам. Например, малина, клубника, голубика. Однако, я бы рекомендовала лучше приготовить ягодный соус для творожной ПП запеканки, и украсить дополнительно свежими фруктами при подаче.
- Творог 400 гр.
- Яйца 3 шт.
- Йогурт натуральный (сметана) 100 гр.
- Сахарозаменитель 8 гр.
- Мак 25 гр.
- Крахмал кукурузный 30 гр.
Для приготовления творожной запеканки ПП, да и в принципе любой другой, рекомендую использовать творог в брекете. Подготавливать дополнительно его не нужно. Это экономит ваше время.
Если под рукой есть только зернистый творог, то его совместно с желтками нужно пробить погружным блендером. Ну а если блендера в хозяйстве нет – протрите через сито.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки с творогом тщательно разминаем, используя вилку.
Добавляем сахарозаменитель, мак, йогурт и крахмал. Перемешиваем до однородности.
В отдельной емкости взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
Отправляем взбитые белки в основную массу.
Аккуратно вмешиваем их лопаткой складывающими движениями.
Перекладываем массу в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Только посмотрите на эту нежную текстуру!
ВЫ МНОГОЕ ПОТЕРЯЛИ, ЕСЛИ ДО СИХ ПОР НЕ ПОПРОБОВАЛИ Меренговый рулет – ПП вариация без сахара с нежным кремом из рикотты.
Как видите, рецепт диетической творожной запеканки очень простой и быстрый. Отдельно взбитые белки делают текстуру до невозможности воздушной, легкой и нежной. Калорийность творожной ПП запеканки составляет всего 146 кКал/100 гр. Так что, можно позволить себе такой десерт даже на ужин.
Обязательно посмотрите видео рецепт ПП запеканки из творога.
(11 оценок, среднее: 4,27 из 5)
Загрузка...
Спасибо за рецепт запеканки.Очень вкусно.Хочу еще попробовать без мака.Вы умничка.
Спасибо))
Никогда не думала, что обычная запеканка может быть на столько вкусной! Добавила немного вишни, получилось просто волшебно
Насколько она нежная и воздушная ни одно фото не может передать. Спасибо вам за такой классный рецепт))
Какая красота у вас получилась))
Запеканка просто космос!!!! Спасибо, летом с ягодами свежими самое то
Это точно))
Запеканка получилась очень вкусная и действительно воздушная. Понравилась даже дочке, которая не любит творог