С появлением мультиварки на моей кухне, жизнь конечно значительно упростилась. Времени, на приготовление еды стало уходить гораздо меньше. Не нужно стоять у плиты и все время переживать, как бы ничего не сбежало, не пригорело и т.д. Ну что я рассказываю? Думаю, многие уже на собственном опыте в этом убедились.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Нежный творожный кекс с шоколадом в мультиварке.
Однако, для выпечки я использую ее крайне редко. Хотя, приготовленные в ней пироги ни чуть не уступают духовым. Например, шоколадный торт в мультиварке получается такой же высокий, нежный и влажный. А на его приготовление уходит ровным счетом 5 минут (не считая время выпечки). Заинтригованы? Тогда поехали!
- Мука 240 гр.
- Какао 60 гр.
- Сода 7 гр.
- Соль щепотка
- Сахар 300 гр.
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 60 гр.
- Масло оливковое 60 гр.
- Молоко 260 мл
- Уксус яблочный 1 ст.л.
Отмеряем необходимые ингредиенты, в соответствии с рецептом. Отправляем их в чашу миксера. Уксус добавляем самым последним.
Единственное условие – все продукты должны быть комнатной температуры. Достаньте их из холодильника минимум за 3 часа до начала приготовления.
Взбиваем тщательно миксером до получения гладкой однородной массы.
Перекладываем тесто в чашу.
Устанавливаем режим выпечка. Время – 1 час.
После окончания программы, оставьте выпечку при закрытой крышке еще минут на 10.
Вот такой пышный, высокий, очень быстрый и простой шоколадный торт в мультиварке у нас получился! По вкусу он довольно самодостаточный. Можно просто полить сверху шоколадной глазурью, украсить свежими ягодами и десерт готов к подаче.
Как вариант, тесто можно выпекать и в духовке. Температурный режим – 155 градусов. Время выпечки – 60-80 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Именно этот рецепт я использовала для приготовления торта “Ферерро Роше” с фундучным пралине. Десерт получился просто сногсшибательный! Гости остались под сильным впечатлением, и еще долго меня расхваливали. А это, ой как приятно))
С таким же успехом, вы можете выпекать всем известный и всеми любимый торт “Шоколад на кипятке” в мультиварке.