Печенье с романтическим названием “Хризантема”

Букет из хризантем украсит любой праздник, тем более, если это ароматное и рассыпчатое угощение. Считается, что этот цветок символ – счастья, благополучия и знатности. А печенье навивает ностальгию о детстве и долгожданном празднике. Эти два понятия гармонично дополняют друг друга: эстетический вид, и замечательный вкус – делают печенье хризантема через мясорубку всеобщим любимцем.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Оригинальное песочное печенье “Зебра”.

Перед началом процесса стоит немного поговорить о песочном тесте.

• Оно считается универсальной основой, которая сочетается с любыми дополнительными продуктами: творогом, орехами, изюмом, в зависимости от ваших предпочтений.
• Стоит помнить, что сдоба получается достаточно калорийной и дарит чувство сытости на длительный период времени. В умеренном количестве вред фигуре не грозит. Примерная калорийность – 315 ккал.
• Химический состав поистине королевский: витамины групп В, А, Д, Е, Н, РР, калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, йод, фосфор, натрий, железо.
• Является источником глюкозы для человеческого организма.
• Наполняет системы органов энергией и восстанавливает силы.

РЕКОМЕНДУЮ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ! Шоколадно-ванильное песочное печенье “Серпантин”.

Однако! Лицам, страдающим диабетом и хроническими сердечно – сосудистыми заболеваниями стоит ограничить печенье хризантемы.

Технологические условия:

• Все продукты должны быть хорошо взвешены на весах и строго в граммах. Стоит пользоваться таблицей мер весов и точно придерживаться рецепта.
• Все кухонные принадлежности должны быть холодными.

• Рецепт приготовления печенья хризантемы достаточно прост. Из указанных ингредиентов получается около 10 печений.

• 

  В глубокой емкости смешиваем сыпучие продукты: соль, муку и соду.

• 

  В другой посуде взбиваем сливочное масло с обычным и ванильным сахаром, до бела. Затем, поочередно, ввести куриные яйца. Тщательно взбить.

• 

  В несколько приемов вводим муку. Замешиваем тесто.

  Упаковать тесто в полиэтиленовый пакет и отправить в морозильную камеру на 15- 20 минут.

• 

  Тем временем, выстлать противень пергаментной бумагой. Остывшее тесто, пропустить через мясорубку и выложить на противень небольшими порциями, чуть «прищепив», у основания. Время выпекания 15-20 минут.

• 

  Готовые печенки можно украсить сахарной пудрой. Делать это лучше, когда они остынут. Сервировать удобнее на большой тарелке или подносе, выкладывая одним слоем, тогда получается эффект букета.

ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! Ароматное печенье на растительном масле с корицей.

Наши бабушки, говоря про срок хранения выпечки, шутили, что лучше его хранить в закрытой жестяной банке подальше от внуков. Если говорить серьезно, то около недели и не в холодильнике.

В Индонезии существует пословица: « Какова форма, таково и печенье». Изделие в виде соцветия уникально гармоничностью вкуса и формы. Пробуйте, фантазируйте, удивляйте!