Многие знают о пользе моркови для организма ввиду наличия витамина А, отвечающего за зрение. Но не все любят ее кушать. Особенно это касается капризных малышей. Печенье морковное – находка для хозяек и заботливых мам, так как дает возможность получить вкусный витаминизированный продукт из ингредиентов, которые всегда под рукой на любой кухне. Рецепт морковного печенья также прост, как и обычного. В результате получится оригинальное солнечное и нежное изделие.
ЭТО ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! Морковный торт “Царский” с грушей и орехами в карамели.
- Мука 300 гр.
- Морковь 200 гр.
- Сахар 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Изюм 50 гр.
- Разрыхлитель 2 гр.
- Ванильный сахар 5 гр.
Печенье из моркови начинают готовить с доработки его компонентов. Изюм помещают в кипяток и выдерживают 5-10 минут, после чего воду сливают, а изюм выкладывают на чистое полотенце для высыхания. Свежую морковь натирают на терке, либо измельчают блендером. Если используется заготовка из морозилки, дайте ей нагреться до комнатной температуры.
Соединяют морковь со сметаной и сахаром, тщательно размешивают.
Постепенно частями добавляют муку, разрыхлитель и ванильный сахар, предварительно смешав сыпучие.
Должна получиться однородная масса. Добавляем изюм.
Готовое тесто не должно быть очень круто замешано, так как при этом оно утратит свою пышность.
Пласт теста раскатывают так, чтобы толщина была не более 1-2 см. Это оптимально для выпекания. Формируют печенья. Готовя морковное печенье детям, можно поэкспериментировать с формой.
Перед тем, как поместить заготовки в духовку, ее предварительно разогревают до 170°. Пропекают вкусное морковное печенье в течение 20-25 минут.
На вид печенье выйдет желтоватого оттенка с веселыми вкраплениями белого и коричневого цветов.
СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! Пряный морковный кекс с орехами.
Аромат и форма изделия привлекут внимание домочадцев, а нежный вкус заставит упрашивать хозяйку приготовить их снова. Его также удобно готовить в спешке перед прибытием гостей. Оригинальный рецепт обязательно им понравится.
Делитесь и Вы своими наработками, добавляйте фото и секреты идеальной выпечки.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
