Звучит слишком неаппетитно. Трудно поверить, что это вкусно. Но стоит попробовать и даже привереды впечатлятся. Зачем эти эксперименты с любимым блюдом? Большая порция овощей незаметно будет съедена. Плюс цельнозерновая мука без глютена добавит пользы. А для любителей кабачков такое сочетание станет открытием!
РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Безглютеновые кексы с вялеными томатами – просто объедение
Начинку и соус можно взять те, что вы предпочитаете на домашней выпечке. Советуем прочитать состав колбасы и сыра перед покупкой и выбрать без искусственных добавок. Достойная вариация – куриная грудка, грибы, перец. Сыр остается непременным атрибутом.
- Кабачки 700 гр.
- Мука рисовая ц/з 190 гр.
- Крахмал 40 гр.
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Для соуса:
- Помидоры 100 гр.
- Сметана 40 гр.
- Кинза 15 гр.
- Для начинки:
- Красный лук 50 гр.
- Колбаски 110 гр.
- Оливки 100 гр.
- Сыр 200 гр.
- Помидоры черри 100 гр.
- Зелень по желанию
Примерно 2 молодых кабачка вымыть, очистить от кожуры, взвесить. Потереть на крупной терке, посолить. Оставить на 15 мин. После этого тщательно отжать образовавшийся сок.
Сложить в емкость: кабачок, муку, крахмал, яйца, мелко накрошенный чеснок.
Перемешать лопаткой. Тесто по текстуре влажное и тягучее.
ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРИГОТОВЛЕНИЮ! Пп пирог с курицей: просто и сытно.
На противень выложить антипригарный, силиконизированный пергамент. Если не уверены в его качестве, то следует смазать растительным маслом. Иначе корж прилипнет. Обвести карандашом тарелку диаметром около 27 см. Выложить ложкой половину теста толщиной 0,5‒0,7 см. Поставить в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 15 мин.
Сделать соус. Помидоры, кинзу и сметану пробить в блендере, немного посолить.
Достать заготовку. Тесто схватилось. Прекрасно отходит от пергамента. Пришло время приступить к наполнению. Смазываем соусом.
Разложить одну вторую начинки в рекомендуемой или любой последовательности. Сначала лук, который порезан кольцами с помощью овощерезки.
Затем колбасу и оливки. Лучше нарезать продукты тонко.
ЭТО БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПП пирог с начинкой из капусты
Распределить мелко потертый сыр.
Украсить дольками черри и рваными кусочками моцареллы. Отправить в печь еще на 15 мин и 3 мин на программе «гриль». Ждать золотистую корочку. Достать и дать немного остыть.
Вот такой результат.
БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК! Cырные лепешки на сковороде за 15 минут
Удачным дополнением станет микрозелень либо листья базилика, кинзы. По этим же шагам осталось сделать еще порцию.
По внешнему виду и идущему аромату не отличить замены. Сытная. Очень красивая: румяная с тонкой основой. Начинка дает вкус традиционной пиццы: солоноватый, сырно-колбасный, сладковатый от томатов. Корж более фактурный, без выраженного привкуса кабачка. Не будьте категоричны, испробуйте этот рецепт. Вам понравится!
(7 оценок, среднее: 4,57 из 5)
Загрузка...
Потрясающе выглядит! Так и хочется попробовать!
Спасибо за обратную связь! Рекомендую!:)
Здравствуйте. Мой муж был недоволен, что я купила кабачки, да еще и для пиццы. Но когда увидел, сказал, что красиво. А когда попробовал, сказал, что вкусно! Вот так вот! Спасибо вам за открытие!
Спасибо за доверие))
Спасибо, супер рецепт, не ожидала даже, что настолько вкусно.
Крахмал какой использовать : кукурузный или картофельный?
Лучше кукурузный.